Kun den mængde grøntsager, der spises med det samme, skal koges. Når grøntsagerne er kogte, skal de ikke stå ved stuetemperatur. Hvis der er rester, skal de opbevares i højst en dag eller to i køleskabet.
Kun den mængde grøntsager, der spises med det samme, skal koges. Når grøntsagerne er kogte, skal de ikke stå ved stuetemperatur. Hvis der er rester, skal de opbevares i højst en dag eller to i køleskabet.