Du kan forberede skudene op til 24 timer, før du har brug for at lave mad med dem. ... Når det er tid til at lave mad med kartoflerne, drænes og skylles igen med koldt vand. Vask kartoflerne to gange med vand fjerner overskydende stivelse, hvilket hjælper dem med at blive ekstra sprøde, når de ristes eller steges.