Lapetiteepicerievegan
Mørt og sødt, erterplantens blade, stilke og tendrils er sarte nok til at spise rå, men bevarer stadig forårets fremkaldende egenskaber, når de koges. ... ærter skyder og koges, kastes ofte, indtil bladene næppe visner. Sæson med salt, og du har en let skål så alsidig, at den passer til ethvert køkken.
