Artiskokker kan koges 1 dag i forvejen og overføres til en skål med lidt madlavningsvæske og 1 kop koldt vand (for at stoppe tilberedningen). Afkøles, derefter køles i afkølet væske, dækket. Tøm artiskokker inden brug.
Artiskokker kan koges 1 dag i forvejen og overføres til en skål med lidt madlavningsvæske og 1 kop koldt vand (for at stoppe tilberedningen). Afkøles, derefter køles i afkølet væske, dækket. Tøm artiskokker inden brug.