Det er sandt, det gør du ikke! Du kan springe over optøningsprocessen helt og koge frossen fisk lige fra fryseren. Du bliver nødt til at tilføje et par minutter til tilberedningstiden i din opskrift for at tage højde for manglen på optøning, men du kan krybse, dampe, bage, stege eller grille fisk lige fra fryseren!