California kyllingesalat
- 1 pund udbenet, skinless kyllingebryst (se note)
- 1 kop skrællet og skiver jicama.
- 1/2 kop tyndt skåret selleri.
- 1/4 kop terninger rødløg.
- 1 avocado.
- 1 spsk citronsaft.
- 1 mango.
- 4 blød salat, revet i stykker.
California kyllingesalat