INGREDIENSER
- 1⁄2 lb italiensk kalkunpølse, kappe fjernet, hvis relevant.
- tsk rapsolie (eller anden let madolie)
- 1 1⁄4 kopper løg, hakket.
- 1 1⁄4 kopper selleri, hakket.
- kop grøn peber, hakket.
- hvidløgsfed, hakket.
- kopper langkornet ris, ubehandlede.
- teskefuld tørret oregano.