Lapetiteepicerievegan
ingredienser
- 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie.
- 7 belgiske endiver.
- 1/2 tsk fint revet citronskal.
- 3 ansjosfilet, moset.
- Kosher salt og friskmalet peber.
- 2 spsk frisk citronsaft.
- 2 kopper 1/4-tommer terninger hvidt brød.
- 1/4 kop friskrevet Parmigiano-Reggiano-ost, plus mere til pynt.
