Opskrift: Butter Pigeon Pea Dal (Mitti Handi Dal)
- 1 kop opdelte gule duerer (toor dal), skyllet.
- 2 jalapenos- 1 halveret og podet, 1 hakket.
- 1 tsk gurkemeje.
- salt.
- 2 spsk rapsolie.
- 1 tsk spidskommen frø.
- 1/4 kop finhakket løg.
- 1 stor fed hvidløg, hakket (jeg hævede dette til 2)