Butternut Squash-Polenta Gratin ingredienser

ingredienser

• En 1 1/2-pund butternut squash.
• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie plus mere til dryp.
• Salt og friskmalet peber.
• 2 liter plus 2 kopper vand.
• 2 kopper instant polenta (12 ounces)
• 1 pind (4 ounce) usaltet smør.
• 1 1/3 kopper friskrevet parmesanost (4 ounce)