smørede nudler med æg

Metode

1. Kog nudlerne. Varm 2 liter vand med 1 spsk kosher salt i en stor gryde på høj varme indtil kogning. Tilsæt ægnudlerne. Kog i 5 minutter. ...
2. Tilsæt smør, ost, persille. Anbring de drænede varme nudler i en stor skål. Tilsæt smør og parmesan, og rør, indtil smørret er smeltet.