Butter Bean Salat med lime og mynte ingredienser

ingredienser

• 6 kopper friske smørbønner eller tre 10 ounce æsker frosne baby lima bønner.
• ½ kop ekstra jomfru olivenolie.
• ¼ kop plus 2 spsk frisk limesaft.
• ¼ kop plus 2 spsk kærnemælk.
• Salt og friskmalet sort peber.
• 1 kop hakket mynte.