Barbecue-saucer ser normalt mørkere brune ud, men varierer i smag fra røgfyldte til søde. ... Buffalo sauce vises normalt som en lys orange og er traditionelt lavet af en eddike-baseret cayennepeber varm sauce blandet med smør. Ofte kommer bøffelvinger i en variation af varmeniveauer, afhængigt af hvad du kan håndtere.