boghvede ingefær cookies

ingredienser

1. 2/3 kop smeltet kokosolie.
2. 3/4 kop Sucanat uraffineret rørsukker.
3. 1 stort æg.
4. 1/2 kop melasse.
5. 2 kopper boghvede mel, plus mere til formning.
6. 1/4 kop arrowroot pulver.
7. 2 teskefulde bagepulver.
8. 1/2 tsk salt.