Spireskyder
- 30 rosenkål, trimmet og halveret.
- 2 spsk usaltet smør, smeltet.
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie.
- Kosher salt og friskmalet sort peber.
- 4 ounces prosciutto, skåret i 1-tommer strimler.
- 4 ounce friske mozzarella-kugler i bite-størrelse.
- 10 kirsebærtomater, skåret i skiver.
- Tandstikkere efter behov.