Rejer af brunt smør

  • 4 spsk. usaltet smør.
  • 1 lb rejer.
  • kosher salt.
  • 2 fed hvidløg, hakket.
  • 1 citron, saft og zest.
  • 2 c. baby spinat.
  • 2 spsk. hakket persille.
  • kogt engelhårspasta.