Broiled laksesandwich med Pesto-Mayo og asparges
- 1 lb asparges, trimmet.
- 2 spsk. olivenolie.
- kosher salt.
- 4 fire-oz. laksefilet.
- 3 spsk. pesto.
- 3 spsk. mayonnaise.
- 4 kartoffelboller, delt og ristet.
- 4 Boston- eller Bibb-salatblade.
Broiled laksesandwich med Pesto-Mayo og asparges