Broiled Bluefish med ingredienser til rødløg og citrusdressing

ingredienser

1. 1/4 kop olivenolie.
2. 2 spsk grapefrugtjuice.
3. 2 spsk limejuice.
4. 3/4 tsk salt.
5. 2 spiseskefulde hakkede friske purløg eller løgskålstoppe.
6. 2 pund blåfiskfileter, skåret til 4 stykker.
7. 1 lille rødløg, skåret i tynde skiver.
8. 1/4 tsk friskmalet sort peber.