Brasilianske sortris ingredienser

ingredienser

• 2 1/2 kopper vand.
• 1 kop sort ris (se note)
• 1 lille løg, fint terninger.
• 1 stor fed hvidløg, hakket.
• 2 spsk usaltet smør.
• Salt og friskmalet peber.
• 2 1/2 spsk ekstra jomfru olivenolie.
• 3/4 pund medium rejer, afskallet og deveineret.