Braiseret svinekød med ingredienser i bacon og løg

ingredienser

• 2 skiver bacon skåret på tværs i 1/2-tommers strimler.
• 2 svinemørbrad (i alt ca. 1 3/4 pund)
• Salt.
• 1/2 tsk friskmalet sort peber.
• 1 spsk olivenolie.
• 2 løg, skåret tyndt.
• 2 fed hvidløg, hakket.
• 1/2 kop tør hvidvin.