Braised svinekoteletter med Cipollini og oliven ingredienser

ingredienser

• 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie.
• Fire 3/4-pund svinekoteletter, hver 1 1/4 tommer tykke.
• Salt og friskmalet sort peber.
• 6 ounce Black Forest Bacon - skåret 1/2 tommer tyk, skåret i 1 tommer stykker.
• 1 medium løg, finhakket.
• 5 store fed hvidløg, finhakket.
• 2 rosmarinkvister.
• 4 hele fedter.