Braised Pine Nuts med Butternut Squash ingredienser

ingredienser

• 1 lille butternut squash (2 1/4 pund)
• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie plus mere til dryp.
• Salt og friskmalet peber.
• 1 kop italienske pinjekerner (3 1/2 ounce)
• 1 stor skalotteløg, hakket.
• 1 tsk tomatpuré.
• 1/2 kop tør hvidvin.
• 1 kop lavnatrium kylling bouillon.