Braiseret fennikel med ingredienser i løg og balsamico

Braiseret fennikel med løg og balsamico

• 3 spsk. olivenolie.
• 8 oz. perleløg.
• 3 store fennikelpærer (ca. 2 1/4 pund)
• 1 spsk. hakket hvidløg.
• 1 c. kyllingefond.
• 2 laurbærblade.
• salt.
• malet sort peber.