Bow Tie Pasta med vilde svampe og rejer ingredienser

Bow Tie Pasta med vilde svampe og rejer

• 2 skalotteløg.
• 3 spsk. olivenolie.
• tørret porcini-svampe gennemblødt i varmt vand i 10 minutter (reserver blødgøringsvæsken)
• 8 medium frosne rejer.
• 2 spsk. brandy.
• 2 c. dåse tomater.
• 2 spsk. kraftig fløde.
• Salt og friskmalet peber.