Boudin Blanc med purre- og sennepsauce ingredienser

ingredienser

• 3 kopper kyllingekraft eller lavnatrium bouillon.
• 2 store porrer, kun hvide og ømme grønne dele, halveret i længderetningen.
• Salt og friskmalet peber.
• 2 pund hvide kartofler, skrællet og skåret i 2-tommer bidder.
• 1 spsk usaltet smør ved stuetemperatur.
• 1 kop mælk, opvarmet.
• 1 spsk vegetabilsk olie.