kog rejer

Placer skaller fra rejer i en stor sovsepande sammen med 1 spsk hvidløgssalt, 1/2 tsk sort peber og laurbærblad. Tilsæt 8 kopper vand og kog over med / høj varme. Når vand koger, tilsæt skrællet og deveined rejer og lad det simre indtil lyserød, ca. 2-3 minutter afhængigt af størrelsen på rejen.