Blåbær surdej pandekager
- 3/4 kop (90 g) mel til alle formål.
- 1 spsk (15 g) granuleret sukker.
- 1/2 tsk bagepulver.
- 1/2 tsk kosher salt.
- 1/2 kop (100 g) moden surdejstarter ved stuetemperatur.
- 2/3 kop (160 g) hel kærnemælk ved stuetemperatur.
- 1 stort æg ved stuetemperatur.
- 1 tsk vanilleekstrakt.