- Bland i en stor skål kalkun, æg, hvidløg, Worcestershire sauce og persille, og krydr derefter med salt og peber. Form blandingen i fire flade patties.
- Varm olie i en medium stegepande over medium varme. Tilsæt patties og kog indtil de er gyldne og kogte igennem, 5 minutter pr. Side. Server på en bolle med ønsket påfyldning.