Bedste nogensinde linsesalat
- 2 1/2 c. kogte grønne linser (fra ca. 1 kop tørret)
- 1 spsk. ekstra jomfru oliven olie.
- 1/2. stor gul løg, terninger.
- medium gulerod, finhakket.
- Kosher salt.
- Friskmalet sort peber.
- 1 tsk. frisk timian, hakket.
- røget paprika.