ingredienser
- 1 kop hakket frisk persille.
- 10 mynteblade, hakket.
- 2 ½ tsk tør oregano.
- 2 tsk malet spidskommen.
- ½ tsk paprika.
- ½ tsk cayennepeber, valgfri.
- Kosher salt og sort peber.
- Ekstra jomfru olivenolie (jeg brugte Private Reserve græsk ekstra jomfru olivenolie)