Traditionelt er medium-mørke stege et bedre kompliment til mælk. Denne stegtprofil frembringer flere chokolade-, karamel-, karamel- og nøddesmagningsnoter, der uden tvivl vil være lækre i din hjemmelavede latte. Mange af Bean Boxs kaffebrændere har unikt udformede blandinger til espresso med disse smagsnoter.