Roed-and-Apple Salat ingredienser

ingredienser

• 4 store rødbeder (2 1/2 pund)
• 5 timian kvist.
• ½ kop ekstra jomfru olivenolie (plus mere til dryp)
• Salt og friskmalet peber.
• ¼ kop æblecidereddike.
• 1 tsk Dijon sennep.
• 3 spiseskefulde peberrod.
• ⅓ kop saltede pistacienødder (hakket)