Øl-braised pølser med varme kartoffelsalatingredienser

Øl-braised pølser med varm kartoffelsalat

1. 2 spsk. ekstra jomfru oliven olie.
2. 1 1/2 pund søde italienske pølser.
3. 1 medium gul løg.
4. 12 oz. pale ale-øl.
5. 1 1/2 lb. små røde kartofler.
6. Groft salt.
7. jord peber.
8. 1 spsk. rødvineddike.