Ingredienser til oksemørbrad

ingredienser

• 4 til 5 lb. Oksemørbrad, trimmet, skåret i to stykker og bundet.
• 1 tsk salt.
• 1/2 tsk sort peber.
• 2 spsk olivenolie.
• 4 spsk smør, saltet, blødgjort.
• 2 tsk hvidløg, hakket.
• 1 tsk peberrod, tilberedt eller dijon sennep.
• 1 tsk rosmarin, hakket eller timian.