Ingredienser til oksekød og spinat Shepherd's Pie

Oksekød og spinat Shepherd's Pie

• 2 lb Russet kartofler (ca. 4), skrællet og i terninger.
• kosher salt.
• 1 lb mager hakket oksekød.
• 1 medium gul eller hvid løg, i terninger.
• 2 gulerødder, skrællet og skåret i tern.
• 2 ribben selleri, terninger.
• 2 fed hvidløg, hakket.
• 2 tsk. friske timianblade.