Lam madlavningstider
Udskæring af kød | Vægt / tykkelse | Ca. Madlavningstid |
---|---|---|
Ben, udbenet & Butterflied | 1,8 kg - 2,2 kg | 15 - 17 min / side (M) |
Rack | 0,9 kg - 1,3 kg | 8 - 20 Min./Side (MR) |
Koteletter (lænd, rib, skulder) | 1,9 cm | 4-5 Min / Side (MR) |
Koteletter (lænd, rib, skulder) | 2,5 cm | 5 min / side (MR) |