Her er hvad du skal gøre:
- Kog først pastaen! Kog en stor gryde med saltvand og kog pastaen, indtil den bliver al dente. ...
- Mens pastaen koger, lav den citroniske ricotta. ...
- Derefter sauter spinat. ...
- Bland derefter alt sammen! ...
- Endelig lag det op. ...
- Serveres varmt, og nyd det!