Bagte skaller med blomkål- og Taleggio-ingredienser

Bagte skaller med blomkål og Taleggio

• salt.
• 1 mellemstore blomkål.
• 1 spsk. usaltet smør.
• 3 spsk. ekstra jomfru oliven olie.
• 1 lille løg.
• 2 fed hvidløg.
• 2 tsk. hakket rosmarin.
• Friskmalet peber.