ingredienser
- 1/2 pund æbletræ røget bacon, skåret i terninger på 1/2-tommer.
- 1/2 medium løg, skåret i terninger på 1/2-tommer.
- 1 mellemlang fennikelpære - halveret, kernet og skåret i 1/2-tommers terning - plus 1 spsk hakkede fennikelblader.
- 2 timian kvist.
- 2 fed hvidløg, hakket.
- 1 Granny Smith-æble - skrællet, kernet og skåret i terninger på 1/2-tommer.