Mos sammen avocado, limejuice, purløg, kosher salt og friskmalet sort peber og sæt til side. Skær derefter en 2,5 til 3 tommer cirkel fra midten af hver brødskive. Tilsæt smørret til en stegepande og læg brødet og brødrunderne i det. Kog indtil den er gylden på den ene side, og vend den derefter.