autentiske italienske kødboller

ingredienser

1. 1 / 4-1 / 2 kop mælk (62 - 122 gram)
2. 2-3 skiver brød (fjern skorpe, jeg bruger daggammel italiensk, og hvis det er ekstra tykt, brug 2 skiver)
3. 1 pund oksekød (80% magert) (1/2 kilo)
4. 2 store æg.
5. 1/2 kop friskrevet parmesanost (50 gram)
6. 1 tsk tørret persille.
7. 1 tsk tørret basilikum.
8. 1 tsk tørret oregano.