autentisk hjemmelavet enchilada sauce

Ingredienser 1x 2x 3x

1. 3 ounce tørrede ancho peberfrugter.
2. 3 ounce tørrede guajillo peberfrugter.
3. 2-3 eller flere tørrede arbol peberfrugter (VALGFRI: til varme)
4. 1 medium hvidløg, skrællet og skåret i to.
5. 2 modne tomater, halveret.
6. 4 fed hvidløg, skrællet.
7. 4 kopper kogende vand eller kylling bouillon (for endnu mere smag)