Kombiner krabbekød, risvin, sojasovs, citronsaft, chili og grønløg. Blancher asparges i en stor gryde med kogende saltet vand, indtil den er lysegrøn, ca. 1 minut. Tøm og skyl med koldt vand, indtil det er kølet. Kast asparges og krabbekødblanding i en salatskål.