Asiatisk krydret svinekød ingredienser

ingredienser

• 2 teskefulde kinesisk pulver med fem krydderier.
• 2 teskefulde kosher salt.
• 4 store fed hvidløg - 2 hakket, 2 halveret.
• 1 tsk revet appelsinskal plus fire 3-tommer lange strimler af skal.
• En 6 1/2-pund udbenet svinekød.
• 3/4 kop sojasovs.
• 1/4 kop brandy.
• 1 flok forårsløg, skåret i 2 tommer længder.