Abrikosfyldte svinekødsskulder med soja-honning glasur ingredienser

ingredienser

1. 8 fed hvidløg, skrællet.
2. 10 tørrede abrikoshalvdele.
3. En 5 1/2-pund udbenet svinekød skulder stege.
4. Salt og friskmalet sort peber.
5. Knust rød peber.
6. 3 spsk mirin (sød risvin) eller sød sherry.
7. 2 spsk sojasovs.
8. 2 spsk skat.