Abrikos svin mørbrad med tranebær sort-peber sauce ingredienser

ingredienser

• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie.
• 1 mørbrad svin (1 til 1 1/4 pund)
• 16 skalotteløg, skrællet og halveret i længderetningen, med rod intakt plus 1/3 kop groft hakket skalotteløg til sauce (ca. 2)
• 1 krukke (10 ounces) abrikos syltetøj med hele frugten.
• 1/2 kop lavnatrium dåse kylling bouillon.
• 1/2 tsk groft salt.