æbletærte opskrift

ingredienser

1. 1 opskrift på dobbelt tærtekskorpe.
2. 2 1/4 lbs Granny Smith Æbler skrællet, kernet 6-7 æbler (7 kopper tyndt skåret)
3. 1 1/2 tsk kanel.
4. 8 spsk usaltet smør.
5. 3 spsk universalmel.
6. 1/4 kop vand.
7. 1 kop granuleret sukker.
8. 1 æg + 1 spsk vand til ægvask.