Æblemos med ingredienser fra Goji Berries

ingredienser

• 2 store æbler, såsom Granny Smith.
• 1 kop havre, kamut eller spelt.
• 3 spsk hørfrø.
• 1 1/4 kopper kokosvand.
• 1 1/4 kopper almindelig 2 procent græsk yoghurt.
• 1/2 kop tørrede goji bær.
• 2 spsk friske mynteblade, groft hakket.
• 3 spsk skat.