Lapetiteepicerievegan
Pat kalkunbryst tør og krydre på begge sider med salt og peber. I en lille skål kombineres smeltet smør, hvidløg, timian og rosmarin. Børst smør over hele kalkunbrystet. Anbring i en kurv med luftfryser, med forsiden opad og kog ved 375 ° i 40 minutter, eller indtil den indvendige temperatur når 160 °, vender halvvejs igennem.
