ingredienser
- Til kyllingen:
- 1 4-pund friturekylling, skåret i 10 stykker (2 bryster skåret i halvdelen, 2 vinger, 2 ben, 2 lår)
- 1 tsk kosher salt.
- 1 tsk malet sort peber.
- 2 kopper kærnemælk.
- Til belægningen:
- 2 kopper mel til alle formål.
- 1 spsk krydret salt.